ACERCA NUESTRO
La alteración del PH de las aguas de los mares y océanos…

La alteración del PH de las aguas de los mares y océanos con los grandes vertidos de contaminación, están modificando la vida marina y la terrestre de una forma irreversible. Hemos cruzado ya una línea de NO RETORNO.
No son conscientes del holocausto que están provocando con mirar hacia otra parte, y los aumentos de enfermedades van creciendo exponencialmente año tras año.
Los Controles de las Analíticas en las plantas de depuración de aguas residuales urbanas no son nada estrictos, y el estudio de los Mapas Epidemiológicos en cada región no interesa hacerse.
De Puerto en Puerto…
* EL ATLAS DE LAS AVES EN ESPAÑA, RADIOGRAFÍA DE UNA CRISIS BIEN ANUNCIADA…
Arte en CALPE…
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Al paratje del Estany Marenyet, en Cullera…
Tardes con Vicente Belliure… (Calpe)
De Puerto en Puerto, DEGUSTANDO PLATOS…

Para nosotros es esencial la trayectoria del cocinero, del chef, del que combina esos secretos de forma continua. Dónde ha estado, donde estudió, si aprendió las recetas de los libros o de maestros, cocinando y experimentando por su cuenta, o lo heredó de su familia o en los países donde trabajó habiendo hecho malabarismos en estancias privadas.