Año: 2021
LA ESPARDENYÀ (De Puerto en Puerto)
LOS GRANDES REMOLCADORES del mar…
«Erika, au nom de la mer»
Una película de Lise Baron, Benjamin Keltz, Nicolás Legendre.
13 de diciembre de 1999, el petrolero Erika, fletado por el grupo Total, fluye frente a la costa de Bretaña.
En las semanas siguientes, de Finisterre a la Vendée, 400 kilómetros de costas están manchadas por gruesas placas de fuelóleo pesado, provocando la ira de miles de ciudadanos que se movilizan para luchar contra esta contaminación.
Entrevista con el hijo del Premio Nobel de Literatura… Camilo José Cela Conde.
Salir de Peralejos de las Truchas para internarme en los barrancos del río Tajo más allá del puente de Martinete camino de la Laguna de Tarabilla, es todo un mundo apasionante para sumergirse en la geología de este Parque Natural, recientemente declarado e incluido dentro de la red valiosa de Geo-Parques de Europa.
TORTUGAS BOBAS en el Parque Regional de Calblanque. Cartagena.
La Tortuga C. caretta tiene una distribución cosmopolita, reproduciéndose en el más amplio rango geográfico de todas las tortugas marinas.
Habita en el océano Atlántico, Índico, Pacífico y el mar Mediterráneo.
La C. caretta pasa la mayor parte de su vida en el mar y en aguas costeras poco profundas.
Rara vez sube a la costa, con excepción de breves visitas de las hembras para excavar nidos y depositar sus huevos.
CARGOLS FREGITS (Caracoles fritos) En La Pobla de Farnals. Valencia.
Son un plato que en La Pobla hay que seguir el rastro para encontrar sus raíces. No es un producto documentado hasta hoy, pero que tiene su tradición desde muy antiguo. Los que se elaboran localmente no tienen otra peculiaridad además de llevar picante, que cuando se están elaborando en el sofrito, se les espolvorea con sal, quedando una presentación muy particular.
PARQUE NATURAL DE MAR CHICA. Marruecos.
Tertulias con Vicente Belliure (ASTILLERO BELLIURE)
Hablar del antiguo astillero y sobre todo, de su familia, de sus hijos, sobre la mujer de Vicente, que había dado apoyo de forma incondicional a un hombre magnífico desde el principio de su relación, y hecho posible que él, pudiera dedicar cuerpo y alma a la construcción de embarcaciones, que llegarían a ser un emblema náutico-marinero en el Mediterráneo y a nivel mundial, con un palmarés de barcos construidos y reconstruidos, entre pesqueros y embarcaciones de recreo de alta gama, que se elevan a más de 800 navíos.
* LA CARTUJA DE ARACRISTI en El Puig-Valencia (identidad gastronómica)
LA ESPARDENYÀ (De Puerto en Puerto)
LOS GRANDES REMOLCADORES del mar…
«Erika, au nom de la mer»
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Una película de Lise Baron, Benjamin Keltz, Nicolás Legendre.
13 de diciembre de 1999, el petrolero Erika, fletado por el grupo Total, fluye frente a la costa de Bretaña.
En las semanas siguientes, de Finisterre a la Vendée, 400 kilómetros de costas están manchadas por gruesas placas de fuelóleo pesado, provocando la ira de miles de ciudadanos que se movilizan para luchar contra esta contaminación.
Entrevista con el hijo del Premio Nobel de Literatura… Camilo José Cela Conde.
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Salir de Peralejos de las Truchas para internarme en los barrancos del río Tajo más allá del puente de Martinete camino de la Laguna de Tarabilla, es todo un mundo apasionante para sumergirse en la geología de este Parque Natural, recientemente declarado e incluido dentro de la red valiosa de Geo-Parques de Europa.
TORTUGAS BOBAS en el Parque Regional de Calblanque. Cartagena.
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La Tortuga C. caretta tiene una distribución cosmopolita, reproduciéndose en el más amplio rango geográfico de todas las tortugas marinas.
Habita en el océano Atlántico, Índico, Pacífico y el mar Mediterráneo.
La C. caretta pasa la mayor parte de su vida en el mar y en aguas costeras poco profundas.
Rara vez sube a la costa, con excepción de breves visitas de las hembras para excavar nidos y depositar sus huevos.
CARGOLS FREGITS (Caracoles fritos) En La Pobla de Farnals. Valencia.
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Son un plato que en La Pobla hay que seguir el rastro para encontrar sus raíces. No es un producto documentado hasta hoy, pero que tiene su tradición desde muy antiguo. Los que se elaboran localmente no tienen otra peculiaridad además de llevar picante, que cuando se están elaborando en el sofrito, se les espolvorea con sal, quedando una presentación muy particular.
PARQUE NATURAL DE MAR CHICA. Marruecos.
Tertulias con Vicente Belliure (ASTILLERO BELLIURE)
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Hablar del antiguo astillero y sobre todo, de su familia, de sus hijos, sobre la mujer de Vicente, que había dado apoyo de forma incondicional a un hombre magnífico desde el principio de su relación, y hecho posible que él, pudiera dedicar cuerpo y alma a la construcción de embarcaciones, que llegarían a ser un emblema náutico-marinero en el Mediterráneo y a nivel mundial, con un palmarés de barcos construidos y reconstruidos, entre pesqueros y embarcaciones de recreo de alta gama, que se elevan a más de 800 navíos.