CREANDO RELACIONES DE COLABORACIÓN, EN EL MUNDO... Proyecto COMPROMISO MARINO - "Uniendo miradas hacia el mar y los océanos". NO SOMOS UNA EMPRESA, somos una organización sin ánimo de lucro que recibió el Galardón al Medio Ambiente en el año 2002, a su trayectoria educativa, investigadora y de difusión de la información medioambiental, durante 20 años. Una trayectoria apadrinada por el Centro de Investigaciones y Promoción de Iniciativas para Conocer y Proteger La Naturaleza y el Consejo Mundial para La Naturaleza (WCFN). Nuestra organización fleta un velero para conocer el estado de salud de sus costas, mares, pesca, especies y estado de la calidad de las aguas. Una oficina itinerante que viaja de Puerto en Puerto. En la actualidad se encuentra en el Mediterráneo. (Enero 2022) Al mismo tiempo realizando reportajes muy diversos, de lugares de interés, entrevistas a navegantes y a expertos en muchas materias como en la construcción de barcos, incluyendo el mundo de la gastronomía, cuna cultural de relaciones humanas para conocer los productos y especias que se combinan en cada tierra, aprendiendo de sus gentes, allá donde el viento nos lleve. ¡Una herramienta que puede ser útil para navegantes, supervivientes y viajeros!

LA ESPARDENYÀ (De Puerto en Puerto)

Es un plato similar al All i pebre pero que además de anguila incluye diversos tipos de carne, generalmente pollo aunque también es común añadirle pato o conejo e incluso huevos escalfados, uno por persona.
Recorriendo la Comunidad Valenciana. Valencia. España.

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LOS GRANDES REMOLCADORES del mar…

Para que un buque de miles de toneladas pueda entrar en puerto, maniobrar y/o atracar, necesita la ayuda de los remolcadores, embarcaciones mucho más pequeñas en comparación con su tamaño que facilitan todas las maniobras de estos grandes buques.

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«Erika, au nom de la mer»

Una película de Lise Baron, Benjamin Keltz, Nicolás Legendre.
13 de diciembre de 1999, el petrolero Erika, fletado por el grupo Total, fluye frente a la costa de Bretaña.
En las semanas siguientes, de Finisterre a la Vendée, 400 kilómetros de costas están manchadas por gruesas placas de fuelóleo pesado, provocando la ira de miles de ciudadanos que se movilizan para luchar contra esta contaminación.

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TORTUGAS BOBAS en el Parque Regional de Calblanque. Cartagena.

La Tortuga C. caretta tiene una distribución cosmopolita, reproduciéndose en el más amplio rango geográfico de todas las tortugas marinas.

Habita en el océano Atlántico, Índico, Pacífico y el mar Mediterráneo.

La C. caretta pasa la mayor parte de su vida en el mar y en aguas costeras poco profundas.

Rara vez sube a la costa, con excepción de breves visitas de las hembras para excavar nidos y depositar sus huevos.

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CARGOLS FREGITS (Caracoles fritos) En La Pobla de Farnals. Valencia.

Son un plato que en La Pobla hay que seguir el rastro para encontrar sus raíces. No es un producto documentado hasta hoy, pero que tiene su tradición desde muy antiguo. Los que se elaboran localmente no tienen otra peculiaridad además de llevar picante, que cuando se están elaborando en el sofrito, se les espolvorea con sal, quedando una presentación muy particular.

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PARQUE NATURAL DE MAR CHICA. Marruecos.

También llamada laguna de Nador, Sebkha Bou Areg o Ilel Ameẓẓyan, es una laguna costera salada o albufera de 115 km² situada en el norte de Marruecos, a los pies de la ciudad de Nador.

Tiene una profundidad máxima de 8 m y se encuentra a pocos kilómetros al sur de Melilla.

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Tertulias con Vicente Belliure (ASTILLERO BELLIURE)

Hablar del antiguo astillero y sobre todo, de su familia, de sus hijos, sobre la mujer de Vicente, que había dado apoyo de forma incondicional a un hombre magnífico desde el principio de su relación, y hecho posible que él, pudiera dedicar cuerpo y alma a la construcción de embarcaciones, que llegarían a ser un emblema náutico-marinero en el Mediterráneo y a nivel mundial, con un palmarés de barcos construidos y reconstruidos, entre pesqueros y embarcaciones de recreo de alta gama, que se elevan a más de 800 navíos.

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