COMPROMISO MARINO
Ibérica 2000, Rutas y Viajes
UN PROYECTO DE PROMOCIÓN Y REFLEXIÓN MARINA
Es una manera de promocionar abiertamente y de forma global los servicios que ofrece al visitante un puerto marino, qué ver, qué comer, dónde dormir, qué actividades-fiestas-eventos-ferias y celebraciones son interesantes para disfrutar.
Qué puedo y qué no debería hacer, para mantener esos ecosistemas marinos próximos en el mejor estado posible, dejando mi menor impacto sobre ellos.
Desde el Puerto de Tomás Maestre en el Mar Menor.
Noches entre mástiles, con cielos difuminados de rojos sobre un mar de interior.
A todo el reportaje, a nuestro paso de PUERTO en PUERTO por este recinto portuario durante tres meses que permanecimos en el Mar Menor, recorriendo, consultando y recopilando información sobre sus instalaciones y su estado de salud…
Pero toda la isla se torna de otros colores cuando el sol se prepara para retirarse en sus últimas horas, y a primera hora cuando renace por el Este. Es difícil valorar que momentos son más mágicos en un lugar tan especial como este. Parece remoto, pero estamos muy cerca del bullicio de la costa, a tan solo 4 kms escasos. (2 millas)
Nos esperan otras aguas y otro ritmo de vida más bullicioso, entre altos edificios, salinas y flamencos.
Estos lugares son los elegidos desde hace décadas por gentes del norte de Europa que buscan el sol. Y el clima cambia cuando navegando llegas desde el norte, tan solo al doblar el Cabo de San Antonio, en Jávea, y el Cabo de La Nao, poniendo rumbo a Moraira y Benidorm.-Alicante.
El típico esmorzaret, que se practica en toda la Comunitat Valenciana sobre todo los fines de semana y días festivos, es un hecho diferencial, algo que sólo puede encontrarse en las tres provincias valencianas y compuesto por un protocolo que lo convierte en una muestra del carácter, cultura y estilo de vida autóctonos.
No te pierdas todos los reportajes que hicimos recorriendo el Mar Menor.
Puerto de Los Nietos, Puerto del Cabo de Palos, Puerto de Mar Cristal, Cala Honda, Puerto de Tomás Maestre en San Javier, y del Parque Natural de Calblanque.
En casa de Laura, de Israel y de su hija Rosalía, en Calicanto-Valencia (Comunidad Valenciana), donde hemos estado unas semanas ayudándoles en sus quehaceres cotidianos.
Laura nos prepara un bizcocho de limón y chocolate…
Viajando en Velero «de Puerto en Puerto», realizando entrevistas muy diversas y recopilando información de muy diversas temáticas.
TERTULIAS y entrevistas, también investigando sobre su gastronomía.
A todo el reportaje que hemos recopilado durante nuestra estancia -en varios meses-, recorriendo la comarca valenciana de L’Horta Nord, en los entornos de Valencia-Ciudad.
Ramón Peris.
El Patrón de la GOLETA NAUSIKAA III.
Un modelo BELLIURE 50, con base hoy en el puerto deportivo de Pobla Marina, en La Pobla de Farnals. Valencia. España.
Es un plato similar al All i pebre pero que además de anguila incluye diversos tipos de carne, generalmente pollo aunque también es común añadirle pato o conejo e incluso huevos escalfados, uno por persona.
Recorriendo la Comunidad Valenciana. Valencia. España.