COMPROMISO MARINO
Ibérica 2000, Rutas y Viajes
UN PROYECTO DE PROMOCIÓN Y REFLEXIÓN MARINA
Es una manera de promocionar abiertamente y de forma global los servicios que ofrece al visitante un puerto marino, qué ver, qué comer, dónde dormir, qué actividades-fiestas-eventos-ferias y celebraciones son interesantes para disfrutar.
Qué puedo y qué no debería hacer, para mantener esos ecosistemas marinos próximos en el mejor estado posible, dejando mi menor impacto sobre ellos.
Desde el Puerto de Calpe (Alicante) En la Comunidad Valenciana. Estar en Calpe y no hablar de marisco o de pescado a la hora de comer, es casi imposible cuando eres un recién llegado. Solo a la parrilla o con arroz, aunque lo podemos encontrar de muchas multi-formas preparado, en…
Nuestros viajes de PUERTO en PUERTO nos llevarán a buscar los grandes sueños, en busca del mundo de las especias y de la combinación de los mejores sabores. Disfrutemos de cada plato, de cada producto en cada tierra y de cada paisaje que nos regale el día a día. Por…
Seguimos en el Restaurante Casablanca, en el Puerto Deportivo Tomás Maestre, en la cornisa de Poniente, a orillas del Mar Menor. BACALAO CASABLANCA Es un plato elaborado con cuscús, caldo de pescado y verduritas. Bacalao fresco poco hecho, con salsa de gambas. Acompañado de una salsa de pimientos de piquillo….
TRAS LOS PASOS DEL ASTILLERO BELLIURE.
En las costas de la Comunidad Valenciana. Alicante.
Todos los detalles que vamos recopilando en tardes de revisar, de escuchar y de tomar anotaciones con el mismo Vicente Belliure.
* Son unas entrevistas realizadas por José Miguel Canet, para el CLUB BELLIURE.
EN LA IMAGEN, las costas frente a Moraira-Teulada. Alicante. Comunidad Valenciana. España. Cala del Portet. Frente al Puerto de Moraira. «Espacios de ensueño, para fondear» Gracias a nuestros patrocinadores, podemos llegar cada vez más lejos… y estar al mismo tiempo, pegados a tí. TRABAJOS A VISTA DE DRON Libro de…
De PUERTO en PUERTO por la costa de la Comunidad Valenciana. Cala del Portet. Sobre el cerro de Cap d’Or, la torre de vigía. La Torre del Cap d’Or, situada en el cabo de Oro en el término municipal de Teulada (Provincia de Alicante, España) es una torre de vigía…
ENTREVISTA CON… Gregorio Moreno Fernández En La Manga del Mar Menor. San Javier. Región de Murcia. España. En uno de nuestros paseos por la Manga de Mar Menor nos sentamos en una terracita de una cafetería – heladería muy cuidada, ya que hace un buen día de sol y apetecen…
ENTREVISTA con… El Chef Cordobés «Andy De & Ro» Por supuesto, seguimos en La Manga del Mar Menor. En la Región de Murcia. Buscando y rebuscando secretos para llevarnos con nosotros. En el interior del recinto del Puerto de Tomás Maestre encontramos variedad de establecimientos, entre náuticas, brókeres de venta…
EL PLATO Se va a llamar CASABLANCA. (Una composición de mar y montaña) Estamos en el Mar Menor. En el Puerto de Tomás Maestre. En San Javier. Región de Murcia. España. LA COMPOSICIÓN La tenemos con una salsa de pimiento de piquillo para darle sabor al pescado, unas patatas para…
Delfines, ballenas, tortugas marinas y tiburones…
Mis primeros trabajos se dirigieron al estudio de mamíferos y reptiles marinos. Tampoco puedo dejar de mencionar a los tiburones, que han aparecido de forma esporádica en multitud de navegaciones.