RICARDO AGUILAR
(OCEANA.ORG)
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Desde el Puerto Deportivo de Pobla Marina, en La Pobla de Farnals. Valencia.
https://cutt.ly/RTfy90Z
En la Comunidad Valenciana. España.
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7.
LA ACUICULTURA
(Las granjas de pescado)
Como siempre ocurre con todas las soluciones que se quieren implantar de una manera apresurada, en vez para hacer que lo problemas sean parte de las soluciones, ahora es lo que se llama economía circular, que está dentro de un ciclo y que los residuos que generas son utilizados por otra parte del ecosistema y ahí, de esa manera, al final todo termina cerrando el ciclo y permitiendo que haya un desarrollo sostenible como tal. ¿Pero qué ocurre?
Que cada vez que sale una cosa nueva intentamos crear un ciclo nuevo, en lugar de integrarlo.
La acuicultura podría ser muy buena para la producción de ciertos productos, pero dentro del ciclo pesquero y dentro del ciclo de conservación de los fondos marinos.
Entonces valorar, que todo lo que estamos tirando de los restos del pescado que se pierde ya sin vida desde las barcazas antes de llegar a las cofradías, lo podemos utilizar de pienso -los restos del pescado-, y podemos producir pescado que realmente necesite muy poca alimentación, que no haya que salir a pescarlo.
Tenemos los ejemplos de la acuicultura del mejillón o de la ostra, que se alimenta de lo que hay en suspensión en el agua, que bien controlado, tendría que tener un impacto realmente bajo.
Se pueden producir peces que no sean tan depredadores, porque al final, es como si en tierra estuviéramos con granjas de leones, lobos o zorros, esto no se nos ocurre.
Producimos corderos, vacas, cabras, que digamos están más bajos en la cadena trófica y que consumen poco, pero aquí en la acuicultura estamos produciendo las especies más depredadoras, las más altas en la cadena trófica, que consumen mucho, e igual tenemos que salir al mar a pescar, coger en plan masivo capturas de todo, para convertirlas en pienso y alimentar a esos peces tan depredadores que comen mucho y que tenemos en jaulas.
Es absurdo.
Necesitamos capturar 5 kilos de pescado en el mar abierto -de lo que sea-, para producir 1 kilo de pescado demandado por los mercados en la acuicultura.
Si esto lo hiciéramos de otra manera, se podría hacer parte de una acuicultura que cría a estos peces depredadores pero reutilizando algunos recursos.
¿Se está trabajando por parte del mundo científico marino, en crear proyectos realmente viables económicamente para dar soluciones y que las grandes empresas que explotan el mar, valoren otras vías, aportando otras alternativas, que sean más sostenibles con todo lo que estamos hablando?
Sí, lo que pasa es que hay algunas partes con las que no puedes luchar, porque de repente se pone de moda un producto o una idea, y se crea un torrente de dinero que llega para ponerlo en marcha, la acuicultura, o cualquier tipo de proyectos destinados a impulsar el interés de la economía, a veces es muy complicado frenarlo.
¡Vamos a hacerlo bien!
A ese torrente todo el mundo quiere apuntarse, ¿y qué ocurre?
Que en unos años, de las 10.000 piscifactorías que se crearon con ese torrente de dinero de subvenciones, solo quedan 100, y todo el mundo ha estado debajo del chorro de dinero que estaba llegando de la Unión Europea o por otros cauces.
Entonces eso muchas veces es lo complicado.
Ahora con el cambio climático, todo el mundo aportando soluciones y todo el mundo quiere estar bajo el chorro de dinero para luchar contra el cambio climático, y las cosas deberíamos de hacerlas de una manera lógica, porque, sino al final, lo único que estamos haciendo es derrochar y perdiendo un tiempo sagrado para buscar soluciones eficientes y efectivas por otros cauces.
(Sigue…)
