ACERCA NUESTRO
TORTUGAS BOBAS en el Parque Regional de Calblanque. Cartagena.
La Tortuga C. caretta tiene una distribución cosmopolita, reproduciéndose en el más amplio rango geográfico de todas las tortugas marinas.
Habita en el océano Atlántico, Índico, Pacífico y el mar Mediterráneo.
La C. caretta pasa la mayor parte de su vida en el mar y en aguas costeras poco profundas.
Rara vez sube a la costa, con excepción de breves visitas de las hembras para excavar nidos y depositar sus huevos.
CARGOLS FREGITS (Caracoles fritos) En La Pobla de Farnals. Valencia.
Son un plato que en La Pobla hay que seguir el rastro para encontrar sus raíces. No es un producto documentado hasta hoy, pero que tiene su tradición desde muy antiguo. Los que se elaboran localmente no tienen otra peculiaridad además de llevar picante, que cuando se están elaborando en el sofrito, se les espolvorea con sal, quedando una presentación muy particular.
PARQUE NATURAL DE MAR CHICA. Marruecos.
También llamada laguna de Nador, Sebkha Bou Areg o Ilel Ameẓẓyan, es una laguna costera salada o albufera de 115 km² situada en el norte de Marruecos, a los pies de la ciudad de Nador.
Tiene una profundidad máxima de 8 m y se encuentra a pocos kilómetros al sur de Melilla.
Tertulias con Vicente Belliure (ASTILLERO BELLIURE)
Hablar del antiguo astillero y sobre todo, de su familia, de sus hijos, sobre la mujer de Vicente, que había dado apoyo de forma incondicional a un hombre magnífico desde el principio de su relación, y hecho posible que él, pudiera dedicar cuerpo y alma a la construcción de embarcaciones, que llegarían a ser un emblema náutico-marinero en el Mediterráneo y a nivel mundial, con un palmarés de barcos construidos y reconstruidos, entre pesqueros y embarcaciones de recreo de alta gama, que se elevan a más de 800 navíos.
* LA CARTUJA DE ARACRISTI en El Puig-Valencia (identidad gastronómica)
Desde Pobla Marina, en La Pobla de Farnals.
L’Horta Nord – Valencia.
En la Comunidad Valenciana. España.
«Navegando de Puerto en Puerto», en busca de la identidad gastronómica.
Desde la población de «EL PUIG»
Seguimos entre TAPAS Y TAPEOS (De Puerto en Puerto)
Seguimos entre TAPAS Y TAPEOS buscando nuevos establecimientos que nos sorprendan, para poder hacerlos llegar a tu conocimiento…
DE PUERTO EN PUERTO
Hay que salir a investigar. a probar nuevos sabores, para descubrir nuevas experiencias entre combinaciones con imaginación y estilo.