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Repostería navideña a bordo… TARTA DE TURRÓN
Desde el Mar Menor, en la región del Murcia.
Navegando en un Velero, recopilando reportajes y artículos, sobre la salud ambiental de esta pequeña parte del Planeta Mediterráneo. Y también, cocinamos a bordo…
La langosta europea o langosta común (Palinurus elephas)…
Vive en las costas rocosas por debajo de la línea de mareas. Es un animal nocturno, se alimenta de pequeños gusanos, cangrejos y animales muertos, y se oculta en los huecos y hendiduras de las rocas al amanecer.
La TANJÍA es un guisado de carne típico de la cocina marroquí…
Denominado modernamente a veces «guisado de estudiantes», contiene diversos trozos de carne (generalmente cordero en especial la pierna), y se saboriza con cúrcuma (le proporciona un color amarillo) y comino.
* SIETE RECONOCIMIENTOS AL ALMUERZO en Valencia-Ciudad.
El típico esmorzaret, que se practica en toda la Comunitat Valenciana sobre todo los fines de semana y días festivos, es un hecho diferencial, algo que sólo puede encontrarse en las tres provincias valencianas y compuesto por un protocolo que lo convierte en una muestra del carácter, cultura y estilo de vida autóctonos.
Puerto de Cabo de Palos, en Cartagena. Murcia.
No te pierdas todos los reportajes que hicimos recorriendo el Mar Menor.
Puerto de Los Nietos, Puerto del Cabo de Palos, Puerto de Mar Cristal, Cala Honda, Puerto de Tomás Maestre en San Javier, y del Parque Natural de Calblanque.
LA FOCA MONJE del MEDITERRÁNEO… y en el Atlántico.
Se encuentra en grave peligro de extinción; antiguamente poblaba las aguas de todo el Mediterráneo y del Atlántico norteafricano, llegando a las islas de Cabo Verde, Madeira y las Canarias (donde daba nombre a la isla de Lobos) así como a toda la costa norteafricana.