Desde el Mar Menor, en Murcia.
Navegando en un Velero, recopilando reportajes y artículos, sobre la salud ambiental de esta pequeña parte del Planeta Mediterráneo. Y también, cocinamos a bordo…
TARTA DE TURRÓN
4 huevos
60 gr de azúcar moreno
270 gr de queso fresco batido
250 gr de turrón blando (una tableta)
200 ml de nata para montar (al 35% de materia grasa)
15 gr de harina
Batimos los huevos con el azúcar y luego añadimos el queso y el turrón a trocitos.
Removemos y le echamos la nata y la harina. Lo trituramos todo.
Colocamos en nuestro molde papel de horno y volcamos la mezcla.
Al horno a unos 180 º C durante unos 35 min.
Para finalizar, dejamos reposar fuera del horno en el mismo molde durante 1 h y 30 min.
* ENLACE A Cuaderno de Bitácora I:
https://cutt.ly/VhjRVB2
* ENLACE A Cuaderno de Bitácora II:
https://cutt.ly/ahjR3UO
* ENLACE A «desde Mar de Cristal»
* Por las Rutas del Buen Comer, con los de Ibérica 2000:
Acerca de Jose Miguel y Rocio
CREANDO RELACIONES DE COLABORACIÓN, EN EL MUNDO...
Proyecto COMPROMISO MARINO -
"Uniendo miradas hacia el mar y los océanos".
NO SOMOS UNA EMPRESA, somos una organización sin ánimo de lucro que recibió el Galardón al Medio Ambiente en el año 2002, a su trayectoria educativa, investigadora y de difusión de la información medioambiental, durante 20 años.
Una trayectoria apadrinada por el Centro de Investigaciones y Promoción de Iniciativas para Conocer y Proteger La Naturaleza y el Consejo Mundial para La Naturaleza (WCFN).
Nuestra organización fleta un velero para conocer el estado de salud de sus costas, mares, pesca, especies y estado de la calidad de las aguas.
Una oficina itinerante que viaja de Puerto en Puerto.
En la actualidad se encuentra en el Mediterráneo. (Enero 2022)
Al mismo tiempo realizando reportajes muy diversos, de lugares de interés, entrevistas a navegantes y a expertos en muchas materias como en la construcción de barcos, incluyendo el mundo de la gastronomía, cuna cultural de relaciones humanas para conocer los productos y especias que se combinan en cada tierra, aprendiendo de sus gentes, allá donde el viento nos lleve.
¡Una herramienta que puede ser útil para navegantes, supervivientes y viajeros!
